Autor: ZNK Marketing

Por que devo selar as carnes? Home Porque devo selar as carnes? Ao selar a carne conservamos os sulcos naturais entre as fibras e, assim, deixa a peça mais macia e suculenta mantendo o máximo de qualidade da carne e suas propriedades. Lembre-se de deixar a base da frigideira bem aquecida, deixe a carne por… Continuar lendo Por que devo selar as carnes?

4 curiosidades sobre o armazenamento das carnes Home O consumo de carne no mundo aumentou, e no Brasil não foi diferente: o consumo quase dobrou desde 1990 – superando quase todos os países ocidentais no mesmo período. Isto entre outras coisas fazem com que o agronegócio seja tão essencial para a economia do nosso país.… Continuar lendo 4 curiosidades sobre armazenamento de carnes

A carne vermelha e seus benefícios Home A carne vermelha e seus benefícios A consequência da restrição da carne foi o declínio dos níveis de nutrientes na alimentação diária, principalmente minerais e vitaminas. Carne vermelha é rica em ferro, zinco e vitaminas B6 e B12. É verdade que o ferro pode ser encontrado em fontes… Continuar lendo A carne vermelha e seus benefícios