Como preparar meu estabelecimento para o Natal Home Aumente suas vendas na época mais festiva do ano O ano já está acabando! E é nesse momento que muitas pessoas começam a se planejar para a ceia de Natal, seja ela caseira ou em algum restaurante. Para que o seu estabelecimento lucre nessa época tão especial,… Continuar lendo Como preparar meu estabelecimento para o Natal
Categoria: Time Martins
O que você precisa saber para aumentar as vendas no seu açougue
O que você precisa saber para aumentar as vendas no seu açougue Home Saiba como lucrar no seu açougue O açougue é como o paraíso para muitos brasileiros. Mas, infelizmente, muitas coisas podem fazer um açougue perder clientes, não ser mais um ponto conhecido ou apenas ficar sem nenhum pico de vendas por muito tempo.… Continuar lendo O que você precisa saber para aumentar as vendas no seu açougue
A importância da proteína animal na dieta pós cirúrgica
A importância da proteína animal na dieta pós cirúrgica Home A recuperação começa de dentro pra fora Muitos pacientes não dão a devida atenção à alimentação após terem feito uma cirurgia, mas a ingestão dos alimentos certos pode tornar o processo pós cirúrgico muito mais agradável e eficaz. Na maioria dos casos de cirurgia, as… Continuar lendo A importância da proteína animal na dieta pós cirúrgica
Como conciliar o preço alto da carne com o cardápio do meu restaurante?
Como conciliar o preço alto da carne com o cardápio do meu restaurante? Home Como garantir os lucros e bom funcionamento do meu negócio mesmo durante a crise? De modo geral, a carne é o diferencial do cardápio de qualquer restaurante. Desde o clássico prato feito até o espeto da churrascaria, os cortes de… Continuar lendo Como conciliar o preço alto da carne com o cardápio do meu restaurante?
Como utilizar carne na marmita do meu restaurante?
Como utilizar carne na marmita do meu restaurante? Home Lucre na sua marmitaria ou restaurante Todos concordamos que a carne é o ponto alto das refeições, não é mesmo? Portanto, a marmita, ela não pode ser diferente! Oferecer diversos preparos de carne para os compradores das suas marmitas é um ótimo jeito de se destacar… Continuar lendo Como utilizar carne na marmita do meu restaurante?
Carne na alimentação escolar
Carne na alimentação escolar Home Qual a importância de introduzir a carne na merenda da minha escola? Desde cedo, a carne deve ser inserida na alimentação infantil, portanto, a sua presença na merenda escolar é importantíssima! A carne se encontra no nível intermediário da pirâmide alimentar, já podendo ser introduzida na alimentação a partir dos… Continuar lendo Carne na alimentação escolar
3 receitas simples e deliciosas de Costela
3 Formas simples e deliciosas de fazer Costela Home A costela de boi já é patrimônio cultual brasileiro, não é mesmo? Ela fica perfeita no almoço, no churrasco, no jantar chique no restaurante, são muitas as possibilidades de receitas! Ela, por si só já tem o sabor e quantidade de gordura ideais, facilitando na hora… Continuar lendo 3 receitas simples e deliciosas de Costela
Por que devo selar as carnes?
Por que devo selar as carnes? Home Porque devo selar as carnes? Ao selar a carne conservamos os sulcos naturais entre as fibras e, assim, deixa a peça mais macia e suculenta mantendo o máximo de qualidade da carne e suas propriedades. Lembre-se de deixar a base da frigideira bem aquecida, deixe a carne por… Continuar lendo Por que devo selar as carnes?
4 curiosidades sobre armazenamento de carnes
4 curiosidades sobre o armazenamento das carnes Home O consumo de carne no mundo aumentou, e no Brasil não foi diferente: o consumo quase dobrou desde 1990 – superando quase todos os países ocidentais no mesmo período. Isto entre outras coisas fazem com que o agronegócio seja tão essencial para a economia do nosso país.… Continuar lendo 4 curiosidades sobre armazenamento de carnes
A carne vermelha e seus benefícios
A carne vermelha e seus benefícios Home A carne vermelha e seus benefícios A consequência da restrição da carne foi o declínio dos níveis de nutrientes na alimentação diária, principalmente minerais e vitaminas. Carne vermelha é rica em ferro, zinco e vitaminas B6 e B12. É verdade que o ferro pode ser encontrado em fontes… Continuar lendo A carne vermelha e seus benefícios